Si buscas una experiencia gastronómica auténtica española, no puedes dejar de probar la paella en Monóvar. Esta pequeña ciudad ubicada en la comarca del Medio Vinalopó es conocida por su deliciosa paella, una receta tradicional que se ha transmitido de generación en generación.
Historia de la paella
La historia de la paella es muy interesante y se remonta a la época romana. Todo comenzó cuando los trabajadores del campo utilizaban sartenes de hierro para cocinar su comida sobre el fuego. Estas sartenes evolucionaron a lo largo del tiempo y se convirtieron en las paelleras que conocemos hoy en día.
La paella se popularizó durante el siglo XIX en la Comunidad Valenciana, donde se convirtió en un plato típico de la cocina local. La receta original de la paella valenciana incluía arroz, conejo, pollo, judías verdes y tomate, según explica la página oficial de la Comunidad Valenciana. Con el tiempo, se fueron añadiendo nuevos ingredientes, como el marisco, para crear variantes de la receta original.
Hoy en día, la paella es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española y se puede encontrar en toda España y otros países, como en México, nación que tiene su propia versión de la paella.
Paellas en Alicante
Como revisamos hasta ahora, la paella es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española y en la provincia de Alicante, no es la excepción. La paella en Alicante tiene sus raíces en la costa, donde se incorporaron productos del mar a la receta tradicional.
Aunque la receta básica de la paella es la misma en toda España, cada región ha desarrollado sus propias variantes. En el caso de Alicante, la paella lleva ingredientes como el pescado, el calamar, el mejillón y el langostino, además de los ingredientes clásicos de la receta original, como el arroz y las verduras.
La paella en Alicante se ha convertido en un plato imprescindible en los restaurantes y chiringuitos de la costa, y es una experiencia culinaria que no te puedes perder si visitas la provincia.
Paella en Monóvar
En Monóvar, esta deliciosa receta tiene su propia versión. Concretamente, en esta ciudad se prepara con pollo, conejo, garrofó (una variedad local de judía), tomate, pimiento y azafrán. Esta mezcla de ingredientes produce un arroz sabroso y aromático que no puedes perderte.
Restaurante C.D. Monóvar
Si quieres probar la auténtica paella de Monóvar, no hay mejor lugar que el Restaurante C.D. Monóvar. Este sitio es conocido por su excelente paella y por su ambiente acogedor y familiar. Además, utiliza ingredientes frescos y de alta calidad para garantizar que cada plato tenga el sabor auténtico de la paella tradicional.
En Restaurante C.D. Monóvar es importante el proceso de preparación, por ello la preparamos lentamente en la paellera para asegurar que los sabores se mezclen y se desarrollan plenamente.
Si estás buscando un restaurante en Monóvar para disfrutar de la auténtica paella, somos el lugar ideal. Además, ofrecemos otros platos típicos de la zona, como la gachamiga elaborada con ingredientes frescos. Y si buscas algo para beber, no puedes perderte nuestros vinos de la región y cervezas artesanales.
En definitiva, si visitas Elda, Petrer, Pinoso, Novelda, Sax o Monóvar, no puedes perderte la oportunidad de probar la deliciosa paella en Monóvar. Y si buscas la mejor paella de la región, no dudes en visitar el restaurante C.D. Monóvar, donde podrás disfrutar de una experiencia culinaria auténtica.
