Si estás buscando un lugar para disfrutar de una buena barbacoa en Monóvar, estás de suerte. En esta ciudad alicantina, hay buenas opciones para satisfacer tus ganas de barbacoa o carne a la brasa.
En este artículo te contamos todo lo que necesitas saber sobre la barbacoa en España, su origen, los tipos de carne que se suelen cocinar y las bebidas que mejor le van. Además, te recomendamos un restaurante que no te puedes perder si eres amante de la barbacoa y las terrazas con vista a la montaña.
Barbacoa en España, ¿de dónde proviene la tradición?
La barbacoa es una técnica de cocción que se remonta a los tiempos prehispánicos de América del Norte. Sin embargo, su uso se ha extendido por todo el mundo, y en España también es muy popular.
Se cree que la barbacoa llegó a nuestro país a través de los conquistadores españoles que visitaron América en el siglo XVI. Desde entonces, se ha convertido en una tradición muy arraigada, especialmente en el sur del país.
Barbacoa, tipos
A la hora de hacer una barbacoa, la elección de la carne es fundamental para obtener un resultado perfecto.
En España se suelen utilizar carnes como la ternera, el cerdo, el cordero o el pollo. Cada una de ellas tiene sus particularidades y se pueden cocinar de diferentes maneras.
Por ejemplo, la ternera se puede hacer a la parrilla, mientras que el cerdo queda muy bien en brochetas. El cordero se suele cocinar en piezas grandes, y el pollo se puede despiezar y hacer a la brasa.
Con qué bebidas acompañar una barbacoa
La barbacoa es una comida que se suele hacer al aire libre y que invita a tomar una buena bebida. En Monóvar y en todo el Valle del Vinalopó, hay varias opciones que se adaptan muy bien a este tipo de comida.
Vino
El vino es una de las bebidas más populares para acompañar una barbacoa. En este caso, lo ideal es elegir un vino tinto con cuerpo, que tenga la capacidad de soportar los sabores intensos de la carne a la brasa.
Cerveza
La cerveza es una de las bebidas más populares para acompañar una barbacoa, ya que su sabor refrescante y suave hace que sea la elección perfecta para disfrutar de una comida al aire libre.
Además, la cerveza es una bebida muy versátil que se puede adaptar a diferentes tipos de carne, ya que su sabor y aroma son capaces de complementar los sabores de la comida a la brasa; sin embargo, lo ideal es elegir una cerveza fresca y suave, que refresque el paladar entre bocado y bocado. Esta publicación está patrocinada por nuestros socios.
Tinto de verano
El tinto de verano es una bebida muy popular en España, especialmente durante los meses de verano. Se trata de una bebida refrescante que se elabora mezclando vino tinto con limón, hielo y agua con gas. El resultado es una bebida suave y afrutada, ideal para combatir el calor y disfrutar de una buena comida en compañía de amigos o familiares.
Dónde comer barbacoa en Monóvar
Si estás buscando un lugar para disfrutar de una buena barbacoa en Monóvar, el Restaurante C.D. Monovar es perfecto.
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En nuestro restaurante, ubicado dentro del Polideportivo Monóvar en Partida Rejuela, 15M, 03640, tenemos una amplia carta de platos a la brasa. Además, nuestras famosas terrazas con vista a la montaña, cervezas artesanales y vinos de la región, harán de tu barbacoa un momento inolvidable.
Así que ya lo sabes, si estás en Monóvar, Elda-Petrer o incluso en Alicante, y estás buscando un lugar para hacer una barbacoa rodeado de naturaleza y amigos, Restaurante C.D. Monóvar es tu mejor opción. ¡Ven y prueba nuestra barbacoa en Monóvar!
