Si estás buscando experimentar el auténtico sabor de la paella en Alicante, has llegado al lugar adecuado. En esta guía, te llevaremos a un viaje gastronómico para descubrir los mejores lugares donde comer paella en Alicante.
Ya seas un lugareño o un visitante, te aseguramos que tras leer este artículo, sabrás todo sobre paellas y arrocerías que debes visitar.
Historia de la paella
Antes de sumergirnos en el delicioso mundo de la paella en Alicante, es importante conocer un poco sobre su historia.
La paella es originaria de la Comunidad Valenciana, y su nombre proviene de la sartén en la que se cocina, una «paella».
Se cree que este plato tiene sus raíces en el siglo XV, cuando los campesinos preparaban una mezcla de arroz con ingredientes locales, como verduras y carnes, para alimentarse durante las largas jornadas de trabajo.
Recetas clásicas de Alicante
En la provincia de Alicante, encontrarás diversas variantes de paella, cada una con sabores únicos y deliciosos. Aquí te presentamos algunas de las recetas clásicas que no puedes dejar de probar:
Arroz del senyoret
El arroz del senyoret es una versión sofisticada de la paella tradicional. Se caracteriza por utilizar mariscos ya pelados, lo que facilita su degustación sin la necesidad de utilizar cubiertos.
Este plato es perfecto para aquellos que buscan disfrutar de los sabores del mar en cada bocado.
Arroz a banda
El arroz a banda es otro clásico de Alicante que te sorprenderá. Este plato se sirve acompañado de «all-i-pebre», una deliciosa salsa de pescado elaborada con ajo y pimentón. La combinación de sabores es simplemente irresistible.
Arroz con costra
El arroz con costra es una auténtica joya culinaria de la región. Se prepara con ingredientes como pollo, conejo, judías verdes y, por supuesto, huevo batido para formar una deliciosa costra dorada en la parte superior del plato.
No todo es Alicante ciudad
Si bien Alicante ciudad ofrece una gran variedad de restaurantes para disfrutar de la paella, aventurarse fuera de la ciudad puede ser una experiencia igualmente gratificante.
A solo 30 minutos en automóvil desde Alicante, en la localidad de Monóvar, encontrarás el Restaurante C.D. Monóvar, una arrocería que te ofrece auténtica comida española.
Arroz en Monóvar con conejo y caracoles
Si no sabes dónde comer paella en Alicante, debes saber que en el Restaurante C.D. Monóvar te deleitaremos con pallas preparadas al estilo tradicional.
Una de ellas es nuestra deliciosa paella de conejo y caracoles, una receta que captura la esencia misma de la cocina regional del interior de Alicante.
En este plato, los sabores se fusionan a la perfección, creando una experiencia gastronómica que no olvidarás fácilmente.
Arroz al horno con pollo
Otra opción que no puedes perderte en nuestro restaurante es el arroz al horno con pollo. Esta receta combina la suavidad del arroz con la jugosidad del pollo y la riqueza de las especias utilizadas en su preparación.
Arroz a banda
Para aquellos que buscan una opción más clásica y con sabor a mar, también preparamos arroz a banda. Y lo mejor es que lo hacemos a la manera tradicional.
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Prueba la mejor paella del interior en Restaurante C.D. Monóvar
Ubicado en un entorno pintoresco, el Restaurante C.D. Monóvar te invita a disfrutar de la mejor paella del interior de Alicante. Nuestro compromiso con la calidad y la tradición nos convierte en el lugar ideal para satisfacer tus antojos de paella auténtica.
Tenemos aparcamiento y terrazas con vista a la montaña
En el Restaurante C.D. Monóvar, queremos que tu experiencia sea inolvidable. Por eso, ponemos a tu disposición aparcamiento para tu comodidad y terrazas con vistas a la montaña. De esta forma, podrás disfrutar de un entorno natural mientras te deleitas con nuestra deliciosa paella.
Servimos vinos de la región y cerveza artesanal
Para complementar tu comida, te ofrecemos una selección de vinos de la región, que realzarán los sabores de la paella. Si prefieres una opción más refrescante, también contamos con cerveza artesanal local, perfecta para maridar con nuestros platos.
Cocinamos de la manera tradicional y usamos solo ingredientes frescos
En el Restaurante C.D. Monóvar, nos enorgullecemos de seguir las recetas tradicionales de la paella y de utilizar solo ingredientes frescos y de alta calidad. Cada bocado te transportará a la esencia misma de la gastronomía mediterránea.
En resumen, si estás en Alicante y buscas dónde comer paella auténtica, te recomendamos explorar las delicias culinarias que ofrece la provincia. Además, no dudes en visitar el Restaurante C.D. Monóvar, donde experimentarás la gastronomía tradicional alicantina única. ¡Buen provecho!
